Les bidouilles de Fraisouille

20 septembre 2014

Un petit jeu...

... chez Tricobsession.

 

Si vous voulez gagner un joli écheveau filé main de fil light fingering ( 220g environ 1000m) laissez lui simplement un petit commentaire sur son blog et partagez ça lui fera plaisir :)

Posté par fraisedesbois73 à 10:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :


13 avril 2014

"Orange sanguine" ...

 

... Ou que faire avec 730m de fil ?

 

  Il y a quelque temps sur Ravelry , Meya ,la reine des Vi(laines), proposait un KAL de printemps  : un pull ou  cardigan réalisé au moins pour moitié en Vi(laines) .

 Ok je me lance avec mes 2 écheveaux de Tordues MCN de 2 couleurs différentes , reste à trouver un modèle nécessitant un petit métrage ...

  Après une petite recherche sur Ravelry ,je trouve ce modèle dont le métrage pour la taille M est un petit peu plus élevé que mes 2 écheveaux mais comme je suis joueuse et que j'utilise souvent moins de fil que ce qui est annoncé je me lance!

  Et voilà :

 

P1010817

 

  Du jersey en rond à perte de vue et en plus avec des manches courtes ça va vite! Un trentaine d'heures de tricot environs.

 

P1010925

Malgrés la technique "Jogless stripe" , j'ai un léger décalage dans les rayures à la jointure...

P1010930

Modèle Elfe en Vi(Laines) Tordues MCN "Coulis de Framboise" et Diabolo grenadine", aiguilles 4,5

 

Un projet rapide et simple pour un résultat très chouette!

Pour la petite histoire, je termine avec 50cm de "Coulis de Framboise" et 2 ou 3 g de "Diabolo grenadine", ouffffffff !

 

Et comme je l'ai fais rapidement j'ai eu le temps de faire un 2ème projet... à suivre...

 

 

Posté par fraisedesbois73 à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 mars 2014

Askia...

 

 

Un bien joli pull que j'ai eu la chance de tricoter pour un nouveau test-knit pour Lilofil .

P1010644

Un modèle bien sympa avec de  jolies torsades qui courent tout le long des manches, avec un rappel sur la hanche.

P1010625

 

 

 Askia est un modèle en top-down, sans couture que j'ai tricoté en Cascade Yarn lana d'oro ( plus d'info sur ma page projet Ravelry).

La taille est parfaite , il tient bien chaud ( hum j'ai tout de même dû braver le froid pour la séance photo), je ne le quiite plus !

 

Merci à nouveau Bérangère pour ce test :)

 

Posté par fraisedesbois73 à 13:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 janvier 2014

Vous avez dis macarons?

 

 

  Bien que je n'en raffole pas et que je ne comprenne pas bien une telle adoration pour cette petite chose, j'aime bien faire les macarons.

 

P1000544

Je n'ai jamais trouvé ça très compliqué, il faut juste être bien précis dans les pesées .

 

Voici la recette de base que j'utilise ( pour environs 40 coques ) :

   - 125 g de poudre d'amandes
   - 255 g de sucre glace 
   - 3 blancs d'oeufs frais 
   - 30 g de sucre semoule

 

1-Dessecher la poudre d'amandes sur une plaque pendant 20 min à 50°

2-Tamiser ensemble la poudre d'amandes et le sucre glace

3-Monter les blanc en neige puis incorporer le sucre semoule pour les serrer

4-Incorporer la première moitié des blancs puis la deuxième. Il ne faut pas vraiment incorporer délicatement comme on le fait traditionnellement, il faut macaronner ! Casser un peu les blancs . Personnellement j'y vais de bon coeur et ça marche très bien !
L'appareil obtenu doit avoir un aspect presque liquide mais avec une certaine consistance.

  Voilà l'appareil de base est prêt, vous pouvez mettre maintenant les colorants choisis ( dans certaines recettes les colorants sont incorporés dans la meringue et non dans la préparation finale). J'ai utilisé pour cette fournée des colorants liquides, habituellement j'utilise les colorants en poudre et j'ai découvert qu'il en existe en en gel apparement plus puissant dans la coloration. Attention à bien doser les colorants liquides, si vous en mettez trop l'appareil sera trop liquide.

 5-Il faut maintenant coucher l'appreil à la taille des macarons voulus, sur une feuille de papier sulfurisée ou une feuille de silicone ,  à l'aide d'une poche à douille ou simplement d'un sac congélation que vous couperez dans des coins.


 6-Laisser à l'air libre quelques heures pour les faire crouter (Alors j'en ai déjà fais sans faire crouter et ça a très bien marché :) )


 7-Enfourner enfin les macarons 10min à 150°, attention ils ne doivent pas brunir. Laisser refroidir et décoller les coques.

 

 

Les garnitures : j 'ai fais ici citron, chocolat et pistache :

 

P1000529

 

   Lemon Curd ( pour un pot à confiture environs):

     -150g de sucre
     -30g de beurre
     -3oeufs    
     -10cl de jus de citron    
     -1cs de fécule de maïs

 

1-Battre les oeufs avec le sucre

2-Diluer la fécule dans un peu de jus de citron, ajouter au mélnage oeuf+sucre

3-Mettre la préparation dans une casserole et ajouter le beurre coupé en morceau

4-Faire cuire 5min ( jusuq'à épaississement de la crème ) à feu doux en remuant en continu

5-Mettre la crème au frais puis garnir vos coques.

1.  Pressez le jus des citrons, il vous en faut 10cl.

2.  Battez les œufs avec le sucre dans un saladier.

3.  Diluez la maïzena avec un peu de jus de citron, ajoutez les aux œufs.

2. Versez la préparation dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en morceaux.

4.  Faites cuire sur feu doux durant 5min environ en remuant de façon régulière. Faites attention de bien remuer avec le fouet dans tous les recoins de la casserole de façon à avoir une cuisson homogène.

3. Versez la lemon curd, ou crème au citron anglaise, dans un pot en verre propre, refermez et laissez refroidir.


Read more at http://www.odelices.com/recette/lemon-curd-creme-au-citron-r426/#mVC1yDA6YprcXfrL.99

1.  Pressez le jus des citrons, il vous en faut 10cl.

2.  Battez les œufs avec le sucre dans un saladier.

3.  Diluez la maïzena avec un peu de jus de citron, ajoutez les aux œufs.

2. Versez la préparation dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en morceaux.

4.  Faites cuire sur feu doux durant 5min environ en remuant de façon régulière. Faites attention de bien remuer avec le fouet dans tous les recoins de la casserole de façon à avoir une cuisson homogène.

3. Versez la lemon curd, ou crème au citron anglaise, dans un pot en verre propre, refermez et laissez refroidir.


Read more at http://www.odelices.com/recette/lemon-curd-creme-au-citron-r426/#mVC1yDA6YprcXfrL.99
  • 150 g de sucre en poudre
  •  30 g de beurre
  •  3 œufs
  •  2 à 3 citrons
  •  1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)

Read more at http://www.odelices.com/recette/lemon-curd-creme-au-citron-r426/#mVC1yDA6YprcXfrL.99
  • 150 g de sucre en poudre
  •  30 g de beurre
  •  3 œufs
  •  2 à 3 citrons
  •  1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)

Read more at http://www.odelices.com/recette/lemon-curd-creme-au-citron-r426/#mVC1yDA6YprcXfrL.99
  • 150 g de sucre en poudre
  •  30 g de beurre
  •  3 œufs
  •  2 à 3 citrons
  •  1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)

Read more at http://www.odelices.com/recette/lemon-curd-creme-au-citron-r426/#mVC1yDA6YprcXfrL.99
  • 150 g de sucre en poudre
  •  30 g de beurre
  •  3 œufs
  •  2 à 3 citrons
  •  1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)

Read more at http://www.odelices.com/recette/lemon-curd-creme-au-citron-r426/#mVC1yDA6YprcXfrL.99

P1000513

 

Ganache chocolat noir :

   -50g de crème liquide  
   -50g de chocolat noir

1-Faire chauffer la crème puis la verser sur le chocolat rapé ou coupé finement.

2-Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.

3-Mettre au frais puis garnir les coques.

P1000515

 

Ganache pistache:

- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de crème liquide
- 50 g de pâte à pistache * du commerce ou faite maison ( je l'ai faite moi même car on n'en trouve pas partout, ça coute cher et c est tellement facile à faire :) )
- 20 g de beurre mou
- 2 sachets de sucre vanillé

*Pate de pistaches:

 -un petit sachet de pistache non salé (125g je crois)
 -50g de sucre glace

1-Décortiquer les pistaches puis les plonger dans l'eau bouillante 2 ou 3 minutes puis les plonger dans l'eau froide.

2-Enlever la peau des pistaches puis les mixer avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une pâte. C'est assez long, 30 minutes environs ( tout dépend aussi de votre appreil pour mixer)

 

La pâte est prête, passons à la ganache.

1-Délayer la pâte de pistache dans la crème liquide tiédie.

2-Ajouter un sachet de sucre vanillé et porter à ébullition.

3-Mélanger les jaunes d'oeufs avec l'autre sachet de sucre vanillé.

4-En prélever une cuillère à mélanger avec la crème de pistache bouillante.

5-Mélanger le tout ensuite et porter à 85 degrés .

6-Puis mettre aussitôt à refroidir. Ajouter le beurre mou et mettre au frais.
Garnir les coques!

 

P1000523

 

Et voilà comment réussir de bons et beaux macarons !

A vous :)

Posté par fraisedesbois73 à 20:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

07 janvier 2014

Collection " Pride and prejudice"

 

 

J'ai eu la chance il y a quelques temps déjà de pouvoir " test-knitter" la magnifique collection "Pride and Prejudice" de Christelle Nihoul (ChristalLittleK)

Pour les non initié(e)s, un test-knit consiste à tricoter un ouvrage pour une créatrice avant que le patron officiel ne sorte, afin de voir s'il n'y a pas d'erreurs et s'il est bien clair.

Le premier ouvrage fût le cardigan :

CIMG7004

CIMG7034

Un très joli modèle très près du corps, avec de jolies torsades qui soulignent la taille et les hanches .

Je l'ai tricoté en Dulcimer  Yarn Doigt de Fée colori monolith, superbe laine 100% mérino teinte à la main .

 

Sont venues ensuite les mitaines , tricotées en Malabrigo Arroyo Lotus :

CIMG7047

Toujours ces mêmes petites torsades très addictives!

 

Et pour finir nous avons eu le bonnet/chapeau:

CIMG7124

CIMG7134

 

De bien jolies créations, un vrai plaisir à tricoter. Merci Christelle :)

Posté par fraisedesbois73 à 21:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,


05 janvier 2014

Joyeux Anniversaire...

 

 

 

A ma grosse bête poilue qui fête ses 9 ans ...

 

P1000098

Posté par fraisedesbois73 à 21:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 janvier 2014

L'heure des voeux!

 

 

Malgré un long délaissement du blog je vous souhaites à toutes et tous de passer une Très Belle Année 2014!!!

 

P1000454 - Copie

 

 

Posté par fraisedesbois73 à 18:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]

09 octobre 2013

On The Beach...

 

 

Ouh la la déjà 1 mois sans poster!

Alors voici un petit pull de mi saison réalisé pour le KAL ( Knit All Along) "kalisaco" organisé par le groupe tricot & co sur Ravelry .

 

 

CIMG6915

                                                     On the beach d'Isabell Kraemer

 
J'ai utilisé de la Cascade Yarn Sierra ( mélange laine et coton) coloris Lagon et Blanc., super agréable à tricoter.

Modèle en Top Down sans couture super simple .

 

CIMG6912

 

Vivement le printemps que je puisse le remettre, parce que là ça commence à cailler!

 

 

 

 

Posté par fraisedesbois73 à 14:34 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 septembre 2013

Bloomsburry

 

 

Voilà un pull qui me faisait de l'oeil depuis très longtemps et que j'avais mis de côté dans ma "library" sur ravelry : Bloomsburry de Svetlana Volkova.

 

CIMG6834

 

 Commencé fin juillet, le corps a été fini en une semaine environ, puis j'ai fais 1/3 de la première manche avant de manquer de laine . Je me doutais bien  qu'il en manquerait avec mes 3 pauvres écheveaux...

 En suspend donc jusqu' à réception de l'écheveau manquant, et j'ai pu le finir dans la foulée. Quelques sueurs froides voyant ma pelote diminuer à vue d'oeil, j'ai cru jusqu'au bout qu'il m'en manquerait un peu mais non c'est passé ! ouf

 

CIMG6820

Quelques modifications : j'ai rajouté une bande de dentelle sur le devant ( l'original est en jersey sur tout le devant), j'ai monté 14 mailles au lieu des 10  prévues initialement pour les aisselles pour la taille M, et j'ai rallongé me corps, 35 cm ça faisait vraiment riquiqui pour moi!

Pour le "blocage", je l'ai volontairement laisser sécher sur un cintre à la verticale afin de l'étirer un peu.

Le résultat est à la hauteur de mes espérances, sublime!

 

 

 

 

 

 

Posté par fraisedesbois73 à 19:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 août 2013

En prévision de l'hiver

                                                                 

 

Et oui, mine de rien il faut préparer l'hiver, il arrive bien plus vite qu'on ne le pense, surtout en Savoie! Alors voici mon premier ouvrage pour l'automne/ hiver 2013:

CIMG6776

Thérésapullover ( Ravelry)

CIMG6775

Un petit pull tout simple fini il y a déjà quelques jours  .

Modèle en top down , tricoté avec du gros fil et aiguilles 7, ça monte vite! 

Je l'ai réalisé en Phil'Gouache de chez phildar ( hum acheté à l'époque ou je ne savais pas qu'il existait de merveilleuses boutiques sur internet , j'y vais encore de temps en temps mais je ne suis pas en amour avec eux...) colori seigle. J'avais 2 pelotes qui trainaient depuis bien longtemps, ne sachant pas quoi en faire j'en ai acheté 10 de plus ( vive les soldes sinon c'est hors de prix) dans l'idée de faire un pull sans manche, puis j'ai touvé ce modèle sur raverly qui collait parfaitement avec le fil.

Vraiment aucun difficulté dans le patron, aucune modofication si ce n'est les augmentations du bas que je n'ai pas faites car je trouve que c'est déjà bien assez large.

Et même s'il n'est pas en pure laine il tient très chaud!

 

Posté par fraisedesbois73 à 16:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]