12 janvier 2014

Vous avez dis macarons?

      Bien que je n'en raffole pas et que je ne comprenne pas bien une telle adoration pour cette petite chose, j'aime bien faire les macarons.   Je n'ai jamais trouvé ça très compliqué, il faut juste être bien précis dans les pesées .   Voici la recette de base que j'utilise ( pour environs 40 coques ) :    - 125 g de poudre d'amandes    - 255 g de sucre glace    - 3 blancs d'oeufs frais    - 30 g de sucre semoule   1-Dessecher la poudre... [Lire la suite]
Posté par fraisedesbois73 à 20:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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