12 janvier 2014

Vous avez dis macarons?

      Bien que je n'en raffole pas et que je ne comprenne pas bien une telle adoration pour cette petite chose, j'aime bien faire les macarons.   Je n'ai jamais trouvé ça très compliqué, il faut juste être bien précis dans les pesées .   Voici la recette de base que j'utilise ( pour environs 40 coques ) :    - 125 g de poudre d'amandes    - 255 g de sucre glace    - 3 blancs d'oeufs frais    - 30 g de sucre semoule   1-Dessecher la poudre... [Lire la suite]
Posté par fraisedesbois73 à 20:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 août 2013

Un air de Bretagne...

      Voilà très longtemps que je cherchais une recette de sablés bretons digne de ce nom, ayant des origines bretonne je suis assez difficile à contenter :) .      Avant hier je tombe par hasard sur le site recettes-bretonnes, avec  plein de recettes toutes plus sympathiques les une que les autres et notemment celle du fameux palet breton. Il me fallait donc tester cette recette ce que je fis expressement! La recette la voici ( extraite du site recettes-bretonnes): Ingredients: 4... [Lire la suite]
Posté par fraisedesbois73 à 19:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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